Финансовая отчетность (раздел «Отчеты»)
В разделе «Отчеты» собраны таблицы и диаграммы для руководства и учета: выручка за период, структура оплат, ориентировочная рентабельность, движение по складу, суммы по счетам и т.д. Это не экраны ежедневной работы в POS — здесь анализируют уже завершенные и оплаченные операции в выбранном интервале.
Зачем это заведению
- Единая точка для выручки, структуры оплат и ключевых показателей без ручных таблиц.
- Сверка с бухгалтерией и кассой — в том числе по счетам-фактурам и транзакциям счетов.
- Контроль себестоимости и склада при подключенном учете и правах доступа.
Как открыть и доступ
В меню административной части выберите «Отчеты» (иконка с графиком). Доступ зависит от тарифа и прав: отдельно настраивают вход в раздел и какие вкладки показывать (продажи, финансовая сводка, счета-фактуры, склады, позиции, транзакции). Если вкладок нет и показывается сообщение вроде «Кажется, здесь еще ничего нет», у учетной записи не включен ни один тип отчета — обратитесь к администратору.
Период отчета
Для большинства вкладок задаются дата и время начала и дата и время окончания.
По умолчанию часто подставляется сегодня с 00:00 до 23:59. Будущие даты недоступны.
Разрыв между датой начала и датой окончания ограничен (порядка 40 дней). Для более длинного периода снимайте несколько отчетов подряд или сужайте интервал.
При смене только даты начала конечная дата может подстроиться под тот же день — проверьте оба поля.
Отчет по позициям имеет свой интерфейс (фильтр категории). Блок дат сверху для этой вкладки не показывается — см. ниже.
Основные вкладки
Названия и порядок зависят от прав. Возможны, в частности:
- Отчет по продажам — детализация по позициям и разделам меню, фильтры по официанту, столу, типу заказа; выгрузка в файл.
- Отчет по фактурам — свод по оплаченным счетам с разбивкой сумм (в т.ч. налоговые поля, если они ведутся).
- Финансовая сводка — диаграммы: доход, карта/наличные, средний чек, ориентировочная себестоимость и валовая прибыль, рентабельность, количество счетов, проданные позиции и т.д. — по оплаченным заказам за период.
- Отчет по складам — движение ингредиентов: поступления, списание в заказы, перемещения, инвентаризация, списания.
- Отчет по позициям — это не продажи за день, а актуальное меню: цена, ориентировочная себестоимость из рецептур и склада, доля себестоимости, время приготовления.
- Отчет по транзакциям — движение по счетам за период — стыкуется с Финансы → Счета.
Финансовая сводка
Откройте «Финансовая сводка». Внутри — ряд подвкладок (на узком экране прокручиваются):
Доход · Картой / Наличными · Средний чек · Ориентировочная себестоимость / Ориентировочная валовая прибыль · Рентабельность · Количество счетов · Количество проданных позиций · Среднее количество позиций на чек.
Данные берутся из архива оплаченных заказов в интервале. Если подходящих операций нет, отображается пустое состояние — расширьте период или проверьте наличие оплат.
Показатели с пометкой ориентировочная зависят от полноты рецептур, склада и цен — используйте их как управленческий сигнал, а не как единственный источник для официальной отчетности без сверки.
Отчет по продажам
Табличная детализация с группировкой и фильтрами — для глубокого разбора смены или периода.
Отчет по фактурам
Свод по оплаченным счетам с учетом корректировок, если ваш процесс их использует — удобно для передачи в бухгалтерию.
Отчет по складам
Движение ингредиентов по поставкам, полуфабрикатам, продажам, перемещениям, инвентаризации и списаниям.
Отчет по позициям
Это не история продаж по датам, а срез меню: цена, расчет себестоимости, доля в цене, время приготовления. Верхний блок дат для этой вкладки не задает строки таблицы — период может попасть только в экспорт как подпись. Уточняйте список фильтром Категория.
Отчет по транзакциям
Визуализирует обороты по счетам; часть отмененных или служебных движений может не входить в агрегаты на диаграммах — полную картину смотрите в Финансы → Счета → История. Подробнее — статья Счета.
Экспорт
Где есть кнопка экспорта, учитываются текущие фильтры и подпись периода.
Типичные ситуации
- Пустой отчет. Проверьте, что в интервале есть оплаченные заказы (для продаж и сводки), даты не в будущем, время начала и конца не «схлопнуло» интервал ошибочно.
- Разница между финансовой сводкой и отчетом по продажам. Сводка — графики и KPI; продажи — таблица с фильтрами.
- Себестоимость «не бьется». Проверьте рецептуры, единицы измерения, остатки и закупочные цены — система моделирует себестоимость.
Связанные статьи
- Счета
- Архив заказов
- Инвентаризация — если используете склад в FireMenu