Informes de almacén
En la aplicación esta vista es la pestaña Informe de Almacén dentro de Informes. Resume los movimientos de ingredientes en el intervalo elegido (suministro, producción de semielaborados, traspasos, inventario, bajas, flujos ligados a pedidos, anulaciones) en una tabla y, para un ingrediente seleccionado, en un gráfico.
El acceso general a Informes y qué pestañas aparecen se describen en Informes financieros (sección Informes).
Contenido:
- Para qué sirve
- Requisitos previos
- Cómo abrirlo
- Periodo del informe
- Qué muestra la tabla
- Filtros
- Fila y gráfico
- Origen de los datos
- Exportación
- Situaciones habituales
- Artículos relacionados
Para qué sirve
- Cuantificar suministros, bajas, inventarios y cambios de stock ligados a pedidos en un solo lugar.
- Filtrar por almacén, empleado, tipo de ficha o un ingrediente concreto.
- Ver la evolución de un ingrediente en el tiempo (por horas o por días según el rango).
Requisitos previos
- Plan Plus y permiso Informes para ver la entrada Informes en el menú.
- Permiso Informe de Almacén; sin él no aparece la pestaña. Confígurelo en Trabajadores y accesos.
- Para cifras útiles hacen falta almacenes y operaciones reales de stock.
Cómo abrirlo
- Abra Informes en el menú de administración.
- Elija la pestaña Informe de Almacén.
Periodo del informe
Use fecha y hora de inicio y fecha y hora de fin (igual que en otras pestañas):
- Por defecto suele estar el día actual a día completo.
- Las fechas futuras están desactivadas.
- El lapso entre inicio y fin está limitado (del orden de 40 días); para periodos más largos, ejecute varios informes.
- Si cambia solo la fecha de inicio, la fecha de fin puede igualarse a ese día — revise ambos campos.
Los intervalos horarios y diarios del gráfico usan la lógica de zona Europe/Madrid; el agrupamiento por día puede alinearse con la hora de inicio de turno configurada en el local.
Qué muestra la tabla
Cada fila es un ingrediente. Las celdas suman los cambios de cantidad en los registros de almacén del periodo:
| Columna | Qué contabiliza |
|---|---|
| Suministro | Entradas de stock procedentes de entregas de proveedores. |
| Producción de Productos Semielaborados | Stock resultante de la fabricación de productos semielaborados. |
| Movimiento | Stock trasladado entre almacenes. |
| Inventario | Ajustes de stock de los recuentos de inventario. |
| Baja de existencias | Stock retirado mediante bajas. |
| Producción de artículo de carta | Variación neta de stock por pedidos: añadir, modificar, retirar artículos o autoservicio. Es una variación neta, no un informe de ventas. |
| Operaciones canceladas | Reversiones de operaciones de almacén. |
Celdas vacías: cero o sin filas coincidentes.
Filtros
Encima de la tabla:
- Producto — autocompletar agrupado por categoría; restringe el informe al ingrediente elegido.
- Almacén — solo eventos de ese almacén.
- Empleado — nombre guardado en el registro.
- Tipo — Producto vs Producto semielaborado (tipo de ficha en el catálogo).
Los filtros se combinan. Si no queda nada, la tabla queda vacía.
Fila y gráfico
- Si no hay producto en el filtro, pulse una fila para fijar el ingrediente y mostrar el gráfico debajo con los mismos registros filtrados.
- Si el producto ya está elegido en el filtro, la pulsación en filas está desactivada.
Resolución del gráfico:
- ≤ 48 horas entre inicio y fin → serie por horas.
- Más largo → serie por días.
Sin registros filtrados, el gráfico muestra el estado vacío.
Origen de los datos
- Fechas anteriores a ayer: bundles archivados por día civil.
- Hoy y ayer: también se fusionan registros en vivo para ver la actividad reciente.
Todo se filtra por la marca de tiempo de la operación dentro del rango de fechas seleccionado.
Exportación
El botón aparece cuando hay filas. Incluye nombre del ingrediente y totales numéricos por columna; el periodo sigue el mismo formato que en otros informes.
Situaciones habituales
- No aparece Informe de Almacén — el permiso Informe de Almacén está desactivado o el padre Informes no está habilitado.
- No hay pestañas / pantalla vacía en Informes — ningún tipo de informe habilitado para el usuario.
- Tabla vacía — sin registros en rango/filtros; amplíe fechas o quite filtros.
- Carga lenta — muchos días archivados; reduzca el intervalo o compruebe que existan archivos históricos.